Kue Cubit Green Tea

Bismillah..

Beberapa waktu lalu saya dapet green tea powder lagi hasil nitip ke seorang teman yang baru balik dari Indonesia. Alhamdulillah.. bisa coba-coba lagi resep greentea :) Akhernya saya coba bikin juga kue cubit greentea yang katanya lagi ngehits  di Bandung itu. Karena bubuk green tea yang baru ini lebih murah hingga separoh harga dari bubuk greentea punya saya yang sebelumnya, saya pikir rasanya ga akan terlalu nendang greenteanya. Jadi saya banyakin dikit pemakaian bubuk grintinya dari resep. Ternyata rasanya jadi super nggrinti banget sodara-sodara, hehe.. Pait-paitnya sampe berasa banget gitu.. salah perkiraan saya nih. Jadi kesimpulannya, don't judge a book by it's cover price, yes? Meski separoh harga tapi ternyata nggrinti banget juga bubuk yang baru ini. Dengan harga juauuhh lebih murah tapi kualitas sama, kenapa tidak? :D

Baiklah, setelah ngomongin grinti mari bicara resep.. Resep yang saya contek dari mba Anitajoyo (maturnuwun mba ^^) ini hanya menggunakan air biasa. Untuk hasil yang lebih gurih lagi, bisa diganti dengan susu cair atau santan. Adonannya mirip sama martabak manis, hasilnya juga. Empuk, berongga dan ada serat-seratnya. Pastikan loyang cetakan sudah panas ya sebelum adonan dituang. Kalo cukup panasnya, pas adonan dituang akan bunyi ngecess trus kue cubitnya ngembang baik deh. Mau dimasak sampe matang, monggo. Mau dimasak setengah matang kaya yang lagi ngehits itu, monggo jugak. Kalo saya ini dimatengin semua ^^

Kue Cubit Green Tea
dicontek dari IG @anitajoyo

Bahan
3 butir telur, suhu ruang
150 gr gula pasir
50 gr margarin, lelehkan (saya pake butter)
1/4 sdt vanilli bubuk (saya 1/2 sdt)
200 ml air (bisa diganti susu atau santan supaya lebih gurih)

Ayak:
1/2 sdt baking powder
300 gr terigu serbaguna/protein sedang
1/2 sdt garam
1,5-2 sdt greentea bubuk (kemaren saya banyakin dari 1,5x dari takaran ini ternyata kebanyakan ^^)

Cara membuat
1. Kocok gula dan telur hingga putih
2. Masukkan campuran tepung sambil diaduk perlahan hingga rata. (saya pake spatula)
3. Tambahkan margarin cair dan air serta vanili, aduk rata
4. Diamkan 30 menit
5. Panaskan cetakan di atas api kecil, olesi margarin atau minyak (hanya pertama kali saja). Tuang ke dalam cetakan hingga 3/4 penuh. Kalo sudah mule berlubang, tutup, masak hingga matang

Taburi dengan gula bubuk jika suka. Sajikan hangat-hangat. Yuuumm :P

note:
-untuk yang setengah matang, segera angkat setelah pinggiran mulai set.
-bisa dikasih meses atau potongan oreo juga kalo suka, taburi saat setengah matang, masak lagi sampe matang
-kemaren saya bikin 2/3 resep, dengan loyang cetakan standar 7 lubang jadi sekitar 4 s/d 5 loyang

Selamat mencoba :)

Sayur Bening Kale & Taoge

Bismillah..
Masih demam kale ini ceritanya.. Pokoknya kalo di grocery store pas lagi ada, beli aja satu ato 2 ikat besar. Mau dibikin apa nanti mikirnya belakangan, hihi..

Tapi mo dibikin apa-apa emang enak ini si daun kale. Dibikin gulai kale, enak. Dibumbu urap, enak. Dilalap aja juga enak. Kemarin mba Ricke malah bilang kalo blio juga suka bikin lodeh dan asem dipakein daun kale ini. Hmm, jadi pengen nyoba jugak kapan-kapan. Tapi sekarang saya posting bening kale dulu, yang saya bikin beberapa waktu lalu. Enak, seger.. rebus kalenya jangan kelamaan supaya ga kelembekan. Dibikin pake santen jadi bobor kale saya yakin juga syeger inih.. dimaem pake nasi anget sama tempe mendoan. Oiya, plus sambel. Walah.. simpel tapi enyaaak :)

Wes, ga usah ngalor ngidul langsung ke resep aja ya.. :D

Bening Kale & Taoge

Bahan
setengah ikat kale, potong dan buang batangnya
200 gr taoge, bersihkan
3 bawang merah, iris
2 bawang putih, iris
*saya ga suka pake kunci*
1,5-2 liter air
gula & garam secukupnya

Cara membuat
Didihkan air, tambahkan bawang merah dan bawang putih. Masukan kale dan taoge, lalu gula dan garam. Masak hingga sayuran matang. Cicipi & koreksi rasa. Angkat

note: bisa ditambahkan jagung manis jika suka. Masukkan di awal, rebus hingga empuk baru tambahkan kale.

Mari masak :)

Triple Choco Chunks Coffee Cookies

Bismillah..

Lagi galau euy sodara-sodara... Bukaan, bukannya ga seneng ayah udah mo kelar studinya, bukan pula ga kangen berat sama sodara & Indonesa tertjinta, tapi saya udah kadung nyaman sama kota ini.. Yaa.. meski kadang musti belepotan ngomongnya sama orang lokal karena saya ga gape-gape juga ngomong francais, ato kadang suka sebel ama cuacanya yang suka ekstrim ato ujan gerimis yang rata sepanjang tahun.. :D But those are some of the things among other great things (& people) that will be surely missed.. :(

Tapiii.. segalau-galaunya emak-emak, tetep ga boleh nampak galau di depan anak-anak, yes? karna kak Aisyah nampak lebih galau pun, dia bilang mau tetep tinggal disini aja karena dia gamau ninggalin sekolah & temen-temennya. Nanti kangen, katanya.. hiks..

Nhah, obat galau emak-emak apalagi sih kalo bukan nyari yang bisa dikunyah-kunyah, hahaha.. >.< ato cuman saya itu ya? Ngeteh ato ngupi-ngupi di istirahat siang, sambil nungguin jam pulang krucil dan nemenin bebe main, sambil nyemil coffee cookies. Hmm, nikmaat alhamdulillah.. Suka banget soalnya sama harum dan rasa moka atau kopi. Aromanya pas dipangang, aduhaaai.. Tekstur cookienya soft & chewy, slightly crisp on the edges. Tetep beremah, tapi yang jelas kukis ini bukan yang krispi & crunchy yah. Saya sebenernya suka dua-duanya, crunchy maupun yang chewy, tapi menurut saya yang soft & chewy yang seperti ini lebih satisfying. My kind of comfort food.. to effectively boost up the mood :) 

Trus anak-anak dibagi ga? dibagi.. tapi seuprit ajah, takut melek terus ntar matanya, haha.. 

Baeklah, marii sekarang meluncur ke resep ya..

Triple Choco Chunks Coffee Cookies
makes +/- 18 cookies

Bahan
110 gr mentega, suhu ruang
100 gr brown sugar
50 gr gula pasir
1 butir telur
190 gr tepung terigu serbaguna/protein sedang
3/4 sdm bubuk kopi instan (saya pake nescafe)
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt vanilla bubuk
1/4 sdt garam
triple choco chunks secukupnya (atau choco chips)

Cara membuat
1. Campur tepung, kopi, soda kue, garam dan vanilla bubuk. Sisihkan
2. Kocok mentega dan gula hingga creamy (2-3 menit dengan hand mixer). Tambahkan telur, kocok rata.
3. Tambahkan campuran tepung, aduk rata dengan speed rendah atau dengan spatula/ Tambahkan choco chunks, aduk rata.
4. Diamkan di kulkas minimal 30 menit (supaya ga mbleber saat dipanggang). Sendok dengan ice cream scoop atau bentuk bola dan letakkan di loyang yang dialasi baking paper. Beri jarak satu dengan yang lain
5. Panggang di suhu 180 C selama 8-10 menit atau hingga pinggiran cookies keliatan set. Cookies tampak belum matang saat diangkat, tapi proses pematangan masih berlanjut saat didinginkan di loyang. Biarkan 5-10 menit di loyang sebelum dipindahkan ke rak kawat.
Biarkan loyang dingin sebelum dipakai lagi untuk memanggang batch berikutnya.

Jika ingin hasil yang pinggiran cookies lebih crispy, lanjutkan memanggang beberapa menit dengan suhu lebih rendah

resep diadaptasi dari choco chips cookie oleh pinansangpinoy.com

Selamat mencoba :)

Risoles Ragout Sayuran yang Creamy & Ngejuu..

Bismillah..

Beberapa waktu yang lalu, kami kebagian nyicipi risoles ragout yang dibuat oleh seorang chef dari Indonesia yang bekerja di sini. MasyaAllah.. itu risoles rasanya endeeeuss bener. Creamy dan ngeju.. Isiannya ragout seperti biasa, tapi saya yakin ada campuran krim atau kejunya, soalnya gurih dairynya berasa bangeeet. Browsing kesana sini, ternyata memang ada beberapa resep yang menggunakan parutan keju di ragoutnya. Wah, boleh dicoba nih..

Resep isian ragout dan kulitnya saya merujuk ke resepnya mba Hesti. Tapi saya modif jadi ragout sayuran saja, tanpa daging ataupun ayam cincang. Isiannya hanya kentang dan wortel yang dipotong dadu. Tapi meski hanya sayuran, ragoutnya aseli enaaak. Gurih, creamy dan ngejuu.. Saya kasi sedikit fresh cream dan parutan keju soalnya. Kulitnya juga lembut dan gurih. Untuk kulitnya saya bikin 2x resep, hasilnya total 26 lembar kulit diameter 18-20 cm. Jazakillah khoir mba Hesti untuk resepnya, enyaak pake banget :D

Yasud, yuuk mari kita ceki-ceki resepnya..

Risoles Ragout Sayuran & Keju

diadaptasi dari Hesti's Kitchen

Bahan RAGOUT

2 buah kentang ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus hingga agak empuk

2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil, rebus hingga agak empuk

3 bawang merah, iris tipis

2 bawang putih, cincang halus

2 sdm margarin

4-5 sdm munjung terigu

250 ml susu cair 

150 ml air putih

50-75 ml fresh cream (bisa diganti susu atau air putih)

50 gr keju, parut

1 batang daun bawang, iris halus

1 seledri, iris halus

2 sdm gula pasir, atau sesuai selera

garam secukupnya

1/2 sdt merica bubuk

Cara membuat

1. Panaskan margarin, tumis duo bawang hingga harum dan layu. Masukkan tepung, aduk hingga berbulir. Masukkan campuran susu cair dan air putih. Aduk terus hingga mulus. 

note: memang akan bergerindil di awal, jangan kuatir, gumpalan akan menghilang seiring adonan panas sambil diaduk.

2. Tambahkan fresh cream, aduk rata. Masukkan wortel dan kentang. Masak hingga sayuran matang dan ragout meletup-letup. 

3. Masukkan daun bawang, seledri, gula pasir, garam dan merica bubuk. Aduk rata dan cicipi. Koreksi rasa sesuai selera

note: ragout rasanya manis-gurih

4. Tambahkan keju parut, aduk rata hingga keju meleleh. Cicipi lagi, koreksi jika perlu, angkat.

Dinginkan ragout sebelum dipakai untuk isian

Bahan KULIT

150 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur
1 kuning telur
1 sdm margarin, dilelehkan
350 ml susu cair
3/4 sdt garam

Cara membuat
1. Masukkan tepung dalam wadah, buat lubang di tengah. Kocok telur dan campurkan ke susu cair, kemudian masukkan ke dalam lubang tepung di wadah. Masukkan sedikit-sedikit sambil diaduk hingga rata dan licin. Tambahkan garam dan margarin, aduk rata
2. Panaskan pan anti lengket (saya pake teflon 18-20cm). Tuang sesendok sayur, ratakan. Setelah pinggiran mulai kering, angkat. Ulangi hingga habis

Sisakan sedikit untuk bahan celupan risoles

Bahan RISOLES

1 resep isian ragout
24-25 kulit risoles (2 resep diatas)
tepung panir secukupnya
minyak untuk menggoreng
2 telor dikocok lepas untuk pencelup, atau gunakan sisa bahan kulit

Cara membuat
1. Isikan ragout ke dalam kulit, lipat.
2. Celupkan ke bahan pencelup
3. Baluri dengan tepung panir halus. Diamkan 30 menit di kulkas supaya panir menempel
4. Goreng di minyak panas di atas api sedang hingga kuning kecoklatan. Tiriskan
note: bersihkan/saring panir yang jatuh di dasar wajan, karena akan membuat kulit risoles yang digoreng berikutnya cepat gosong

Selamat mencoba :)

Capuccino Cupcake Wannabe

Bismillah..
Ini sebenernya produk gagal sodara-sodara.. *tutup muka, nyengir lebar

Judulnya mo bikin cupcake.. etapi kenapa hasilnya jadi muffin yak?? eheheheh.. trus kenapa pula udah gagal tetep wae diposting? abis muffin, eh cupcakenya enak sih, ahiiy..

Yang jelas sih bukan salah resep, emang tukang masaknya yang amatiran ini mah. Kurang jam terbang kalo bahasa kerennya :P

Jadi.. resep yang saya contek dari momylicious ini memang tanpa pengembang. Telur dan gula dikocok sampe mengembang baru tepung dimasukkan. Nhah, pas masukin tepung inilah tragedi terjadi *lebay

Saya masukin campuran tepung 3 bagian, yang pertama dan kedua masih aman. Giliran masukin bagian tepung yang terakhir, langsung blup! Adonan kehilangan volumenya alias kempeees..

Ayah yang kebetulan liat langsung komen, 'kok jadi cuman seiprit gitu mah..tadi kaya banyak'. Haha.. Udah speed terendah itu padahal. Iyah, nyampurin tepungnya saya masih pake mikser. Mungkin karena ini ya..rentan overmix.. tapi ah entahlah :D

Daripada adonan kebuang, akhernya saya pake soda kue untuk pertolongan pertama pada indikasi kebantetan. Karena di luar resep yaa dikira-kira aja deh takarannya. Saya tambahin lah 1 sdt soda kue. Ternyata oh ternyata.. kebanyakan sodara-sodara. Cupcakenya malah jadi ngembang bangeet dan penampakannya juga jadi mirip muffin, tinggi dan crack :D Berarti mungkin 3/4 sdt soda kue juga sudah cukup kali ya..

Dan mungkin karena overbaked/kelamaan manggang, tekstur cupcakenya agak kurang moist. Agak seret gituh kalo untuk ukuran cupcake. Yaah gitulah, pokoknya ga sukses aja kemaren buatnya hihihi.. Kapan-kapan pengen cobain lagi ah, soalnya rasanya enak :)

Capuccino Cupcake

source: Momylicious

Bahan

3 butir telur

75 gr gula pasir

110 gr tepung terigu

15 gr coklat bubuk

10 gr maizena

1 bungkus capuccino instan

1/3 sdt vanili bubuk

75 gr margarin dilelehkan/minyak sayur

choco chips untuk topping

Cara membuat:

Kocok telur dan gula hingga mengembang. Masukkan tepung yang sudah dicampur dan diayak bersama coklat bubuk, maizena dan vanili. Masukkan margarin atau minyak dan capuccino, sedikit-sedikit, aduk rata. Tuang dalam paper cup, taburi choco chips. Panggang selama 20-25 menit di suhu 180 C atau sampai matang.

Gimana..berani menerima tantangan? :P

Selamat mencoba :)

3 Resep Masakan Khas Thailand Terlengkap

3 Resep Masakan Khas Thailand - Pernahkah anda merasakan kelezatan masakan dari negeri gading? Jika belum, silahkan simak baik-baik resep pilihan masakan Khas Thailand yang sangat lezat. Negeri Thailand tidak hanya terkenal dengan gajahnya saja, namun juga terkenal dengan negeri yang memiliki citarasa masakan kelas dunia. 

Jenis Masakan Khas Thailand yang paling terkenal diantaranya adalah Pad Thai Noodle, Tom Yam Goong, Kaeng Khew Warn Kung. Ciri yang paling khas dari Masakan Thailand adalah rasa asam dan gurihnya. Rempah yang digunakan hampir sama dengan rempah yang digunakan untuk  masakan Indonesia.

3 Resep Masakan Khas Thailand tersebut menjadi masakan favorit di Thailand, dan kini di Indonesia sudah dapat anda nikmati di restoran masakan Khas Thailand, tentunya dengan harga yang terbilang lumayan mahal. Dengan patokan harga 30.000 ke atas sehingga tidak banyak masyarakat kalangan biasa dapat menikmatinya.

Oleh karena itu, kami akan menyajikan 3 Resep Masakan Khas Thailand secara lengkap agar semua orang bisa membuat Masakan Khas Thailand sendiri di rumah. Bahan yang digunakan untuk membuat 3 Resep Masakan Khas Thailand ini dapat anda jumpai di pasar, super market, atau mall terdekat. 

Cara Membuat 3 Masakan Khas Thailand ini cukup mudah. Anda dapat menjadikan Masakan Khas Thailand ini sebagai hidangan istimewa saat berkumpul dengan keluarga. Paling enak menyantap Kaeng Khew Warn Kung saat sarapan, Pad Thai Noodle saat makan siang, dan Tom Yam Goong saat makan malam.

3 Resep Masakan Khas Thailand Terlengkap akan kami hadirkan di zonamakan.blogspot.com setelah sebelumnya kami menyajikan 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik. Silahkan pilih resep mana dulu yang akan anda coba di rumah. Berikut 3 Resep Masakan Khas Thailand yang kami ulas secara lengkap dan jelas.

Pertama, Resep Pad Thai Noodle

Resep Pad Thai Noodle

• Bahan Pad Thai Noodle :

1. 375 g mie pad thai (rice noodle) kering, rendam dalam air hangat hingga lunak
2. 4 sdm minyak goreng, untuk menumis
3. 5 siung bawang putih, rajang halus
4. 5 btr bawang merah, rajang halus
5. 200 g udang kupas
6. 250 g tahu putih, iris bentuk korek api, goreng setengah matang
7. 200 g taoge, cuci bersih
8. 20 lbr kucai, potong-potong ukuran 5 cm

• Bumbu Pad Thai Noodle (campur jadi satu) :

1. 20 g asam, rendam dalam 10 sdm air panas, remas-remas, ambil airnya
2. 4 sdm gula pasir
3. 1 sdt garam
4. 15 sdm kecap ikan

• Bahan Pelengkap Pad Thai Noodle :

1. 1 bh jeruk nipis
2. 2 sdm kacang goreng
3. 3 bh cabe rawit, rajang kasar, campurkan dengan kecap ikan secukupnya
4. 5 btr telur, untuk ceplok

• Cara Membuat Pad Thai Noodle :

1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
2. Masukkan udang, masak sampai udang berubah warna.
3. Masukkan tahu dan rice noodle. Aduk rata.
4. Tambahkan bumbu pad thai, aduklagi sampai rata.
5. Masukkan taoge dan kucai, aduk sebentar.
6. Angkat, siap sajikan dengan bahan pelengkap.

Kedua, Resep Tom Yam Goong  

Resep Tom Yam Goong

• Bahan Kaldu Tom Yam Goong :

1. 1800 kaldu udang/ayam /air
2. 3 batang serai, memarkan
3. 3 cm jahe, memarkan
4. 3 lembar daun jeruk
5. 4 sdm kecap ikan/nampla sauce
6. 1 cm lengkuas, memarkan
7. 2 sdt sdm minyak cabai
8. 1/2 sdt garam halus
9. 3 buah cabai rawit merah, haluskan/namprik
10. 1 siung bawang putih, memarkan

• Bahan Isi Tom Yam Goong :

1. 300 gram udang ukuran besar, buang kepalanya dan bersihkan
2. 100 gram jamur merang
3. 8 buah cabai rawit, biarkan utuh
4. 1 batang serai, ambil yang berwarna putih lalu potong-potong
5. 5 lembar daun ketumbar, iris haius
6. 2 lembar daun jeruk, iris halus
7. 5 sdm air jeruk nipis

• Cara Membuat Tom Yam Goong:

1. Didihkan kaldu air. 
2. Masukkan serai, jahe, lengkuas, bawang putih dan bumbu kaldu lainnya. Rebus hingga mendidih. angkat, saring.
3. Panaskan kembali kaldu, masukan udang, jamur, cabai dan daging, serai. 
4. Didihkan kembali. Sesaat sebelum diangkat, tuang air jeruk nipis dan daun ketumbar, seteiah dirasa cukup angkat dan hidangkan.

Ketiga, Resep Kaeng Khew Warn Kung

Resep Kaeng Khew Warn Kung

• Bahan Kaeng Khew Warn Kung :

1. 200 gram udang windu
2. 350 gram santan
3. 40 gram bumbu kare hijau
4. 30 gram sayur terung lalap
5. 10 gram cabe merah besar
6. 10 gram gula
7. 20 gram daun kemangi
8. 5 gram daun jeruk

• Cara Membuat Kaeng Khew Warn Kung :

1. Rebus santan dengan bumbu kare hijau hingga masak.
2. Tambahkan terung lalap dan udang windu yang dikupas kulitnya hingga tinggal ekor, masak dengan api sedang.
3. Bumbui dengan saus ikan dan gula pasir.
4. Taburi dengan cabe merah, daun jeruk, dan daun kemangi manis.
5. Sajikan. 

Nikmati ketiga Resep Masakan Khas Thailand tersebut disaat hangat. Demikian 3 Resep Masakan Khas Thailand yang kami ulas secara lengkap dan jelas. Silahkan anda mencoba berkreasi dengan semua resep dari kami. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik

5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik - Resep enak dan unik akan segera kami hadirkan secara lengkap untuk anda semua. Para pecinta masakan dan jajanan serta minuman yang spesial dan selalu dengan resep serta tambilan yang baru, silahkan tetap kunjungi kami di zonamakan.blogspot.com setiap hari, karena selalu ada resep-resep pilihan yang cocok untuk sajian harian anda di rumah. Tentunya kami ulas secara jelas dan lengkap step by step semua resep yang kami miliki.

Setelah kami menghadirkan 5 Resep Jajanan Tradisional Paling Enak sekarang kami akan menghadirkan lawannya yaitu 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik secara lengkap. 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik merupakan jajanan yang sedang naik daun saat ini dikalangan anak-anak hingga dewasa.

Selain itu 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik ini juga tergolong jajanan hasil modifikasi dari resep Ori-nya. Hasil dari kreasi Jajanan modern berikut ini dapat dikatakan sangat luar biasa karena mampu menjadi sebuah trending topic dikalangan banyak orang.

5 Jajanan Modern ini memang bukan makanan yang sangat mewah dan harganya pun cukup murah namun banyak orang kalangan mewah yang menggemari 5 Jajanan Modern berikut ini. 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik yang kami hadirkan adalah Pizza Mini, Martabak Unyil, Capcin atau Capuccino Cincau, Leker Crepes, dan Waffle. 

Mungkin di pelosok-pelosok desa terpencil belum ada penjual Jajanan Modern, namun di pinggiran kota dan di kota, menu jajanan Modern sudah sangat banyak. Meskipun demikian Jajanan Modern tetap menjadi incaran banyak orang, terlebih oleh para anak-anak dan remaja saat berbelanja, nongkrong,dll.

5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik ini dapat anda pelajari dengan baik dan benar, disamping itu anda juga bisa menjadikan 5 Resep Jajanan Modern iini sebagai peluang bisnis kuliner di lingkungan hidup anda. Kenali selera dan kondisi lingkungan anda, ciptakan sesuatu yang berbeda hanya dari resep yang sama namun sentuhan kreasinya dikembangkan sehingga hasilnya akan memuaskan.

Silahkan simak baik-baik 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik berikut ini. Sediakan semua alat dan bahan yang dibutuhkan. Anda dapat memilih Jajanan mana yang ingin anda coba terlebih dahulu. Berikut adalah resep lengkapnya.

Pertama, Resep Pizza Mini

Resep Pizza Mini

• Bahan dan Bumbu Pizza Mini :

1. 800 gram Terigu Cakra Kembar
2. 200 gram Terigu Segitiga Biru
3. 20 gram Ragi Instan
4. 450 mL air bersih
5. 225 gram Gula
6. 15 gram Garam
7. 60 gram Susu Skim
8. 180 gram Margarine
9. 3 gram Bread Improver
10. 4 butir Kuning Telur
11. 1 butir Telur Utuh

• Cara Membuat Pizza Mini :

1. Pertama Campur semua bahan kering. Masukkan telur dan air aduk hingga adonan menyatu. Masukkan margarine lalu mixer sampai rata simpan 10 menit
2. Ambil adonan 50 gram (timbang) lalu bulatkan , diamkan lagi selama 10 menit
3. Buang gasnya pipihkan seperti bentuk mini pizza lalu Susun di loyang yang sudah diolesi mentega
4. Diamkan lagi 90 menit sampai adonan mengembang
5. Masukan di oven dengan suhu 190 C selama 10 menit, berikan toppingnya , parutan keju, oregano, sosis, dan paprica, sesuai selera
6. Bakar lagi sampai matang selama 10 menit. selesai 

Kedua, Resep Martabak Unyil

Resep Martabak Unyil

• Bahan Martabak Unyil :

1.     200 gram tepung terigu
2.     1/2 sendok teh ragi
3.     1/4 sendok teh baking powder
4.     1/4 sendok teh garam
5.     50 gram gula pasir
6.     2 butir telur ayam
7.     400 gram susu
8.     Mentega secukupnya
9.     Keju parut secukupnya
10.     Cokelat meses secukupnya
11.     Kacang tanah secukupnya

• Cara Membuat Martabak Unyil :

1. Langkah pertama campurkan tepung terigu , ragi baking powder , garam , gula pasir , telur ayam dan susu. Aduk hingga merata.
2. Siapkan wajan/ teflon khusus seperti wajan apem dan panaskan, kemudian masukkan menteganya (secukupnya saja ) dan biarkan mencair. kemudian gunakan api kecil untuk selanjutnya
3. Kemudian ambil adonan secukupnya, lalu tuang adonan dalam wajan dan ratakan , masak hingga setengah matang ( hingga kelihatan uap keluar dari permukaan ).
4.  Setelah itu taburkan cokelat meses , lalu keju dan kacang tanah ( sesuaikan selera ) , di atasnya. Tunggu sekitar 1/2 menit saja.
5. Lalu angkat martabaknya dari wajan. Siapkan wadah / piring saji dan tata.
6. Dan Martabak Manis Mini pun siap disajikan

 Ketiga, Resep Es Cappucino Cincau

Resep Es Cappucino Cincau

• Bahan Es Cappucino Cincau :

1. 2 bungkus capuccino ( bubuk )
2. Cincau secukupnya / diganti dengan 1 bungkus nutrijel yang rasa cincau
3. 1 bungkus susu kental manis, boleh yang putih ataupun yang coklat
4. 1 sendok makan gula pasir dan larutkan dalam air yang hangat ( menjadi air gula )
5. Air putih ( mentah ) dan air dingin ( es ) secukupnya
6. Es batu ( serut ) secukupnya

• Alat Membuat Es Cappucino Cincau :

1. Blender
2. Gelas saji / mangkuk
3. Sendok
4. Pisau

•  Cara Membuat Es Cappucino Cincau :

1. Pertama. Rebuslah air bersama dengan nutrijel rasa cincau hingga mendidih, setelah itu angkat dan biarkan saja hingga menjadi agar-agar ( jelly ) dan dingin.
2. Setelah dingin dan menjadi jelly, potong saja kotak-kotak/ dadu. atau boleh juga sesuai dengan selera anda saja ya.
3. Selanjutnya siapkanlah blender. Lalu tuang kedalamnya air gula, air dingin ( es ), cappucino bubuk, es batu yang diserut. Kemudian blender saja terus hingga semua bahan tadi halus dan juga tercampur merata.
4. Berikutnya. Siapkan gelas saji/ mangkuk. isi dulu dengan jelly cincaunya, kemudian tuangkan kedalamnya cappucinonya dan es cappucino cincau siap untuk disajikan.

 Keempat, Resep Leker Crepes Renyah

Resep Leker Crepes

• Bahan Leker Crepes :

1. 50 gr Tepung terigu
2. 50 gr Tepung tapioka
3. 200 gr Tepung beras
4. 500 ml Susu Cair
5. 2 sendok teh Bubuk Vanili
6. 2 butir Telur, kocok
7. 2 sendok makan Butter, dilelehkan
8. 2 sendok teh Baking powder

• Cara Membuat Leker Crepes :

1. Campurkan tepung beras, tepung terigu, tepung tapioka/kanji, bubuk vanili, dan baking powder, aduk sampai rata dan sisihkan
2. Siapkan wadah yang berbeda, campurkan semua bahan kue yang cair (susu cair, telur, margarin/butter dilelehkan), aduk-aduk hingga rata.
3. Campurlah kedua bahan terpisah dalam satu wadah dan sambil diaduk sampai rata, licin dan tidak menggumpal.
4. Ambilah  adonan sebanyak 1 sendok sayur, tuang kedalam wajan anti lengket / teflon yang agak datar dan masaklah adonan hingga matang, tunggu hingga adonan jadi kering dan nampak crispy, angkat kue lalu taburi dengan isian sesuai selera.
5. Sajikan selagi hangat.

Kelima, Resep Waffle Lezat

Resep Waffle

• Bahan Waffle :

1. 350 gram tepung terigu
2. 1 sendok makan baking powder
3. 1/4 sendok teh garam
4. 2 butir telur, pisahkan kuning telur dan putih telurnya
5. 250ml susu cair
6. 1/2 sendok teh soda kue
7. minyak goreng atau margarin
8. 1/2 sendok teh vanili

• Cara Membuat Waffle :

1. Campur tepung terigu dengan garam, baking powder, dan soda kue.
2. Kocok kuning telur, campur dengan susu cair dan minyak goreng.
3. Campur adonan kuning telur dengan adonan tepung. Aduk sampai rata.
4. Kocok putih telur sampai kaku dan lembut.
5. Campur putih telur dengan adonan tepung, jangan overmix.
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan waffle. Tunggu sampai matang. Angkat dan sajikan.

Demikian 5 Resep Jajanan Modern Enak Dan Unik yang wajib di coba sendiri di rumah. Manjakan suami, anak, serta rekan beserta kelurga besar anda dengan kreasi dari tangan anda sendiri. Kami akan selalu menghadirkan resep pilihan yang cocok untuk para keluarga. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat